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葡萄酒特有的美味魔法！ 喝葡萄酒时，不同温度，不同口感，即使是同一瓶葡萄酒，也会因为温度的改变而在口感上有所差别。这是因为造成葡萄酒略涩口感的单宁（ 单宁，是英文tannin的音译，它是 葡萄酒 中所含有的两种 酚 类化合物其中的一种物质，尤其在 红葡
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近年来，随着人们生活水平的提高，让很多朋友都开始对生活的品质有了很高的追求，因此也让葡萄酒这种纯天然、酒精含量较低的酒类成为了人们的最爱�？墒� 葡萄酒 再天然，它也是用食物制作的，而任何一种食物在自然界中都是有与其相克的生物存在的，所以葡萄
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很多人都以为，红酒就是红葡萄酒。其实，中国人口中的红酒只是对葡萄酒的一种统称，除了红葡萄酒外，还有白葡萄酒。那么，红葡萄酒只能用红葡萄酿造，而白葡萄酒也只能用白葡萄酿造吗？两者的酿造之间有没有区别？今天，本文将带来满满的干货解答这些问题。
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葡萄收获季：酿酒葡萄VS鲜食葡萄 都说平日里大家吃的葡萄并不适宜酿造葡萄酒，而专门酿酒的葡萄吃起来往往是苦涩的难以下咽，同样的是葡萄，怎么会有这么大的差异呢？ 两种葡萄哪一种更甜？ 研究表明，食用葡萄有17～19的白利甜度。而酿酒葡萄在成熟之后有高
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家庭自酿葡萄酒的简单流程以及注意事项。
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